Kaffens historie

Følg kaffebønnens mystiske og konfliktplagede rejse fra dens etiopiske oprindelsessted, gennem Arabien og Mellemøsten, videre til Europa og Den Nye Verden. Kaffen har afgørende betydning for dannelsen af det åndelige og sociale liv i middelalderens Arabien og Tyrkiet, ligesom det fortælles, hvordan kaffen senere uigenkaldeligt trængte ind i de vestlige kulturer.

Er du lærer?

Dansk Kaffeinformation tilbyder et spændende tværfagligt undervisningsforløb om kaffe. Materialet er udviklet til eleverne i udskolingen og inddrager elementer fra geografi, biologi, samfundsfag og historie. Eleverne vil i materialet stifte bekendtskab med bl.a. handel og råvarer, sundhed, dyrkning og høst samt kaffens historie og rolle i samfundet.